家庭向けの『ＫＷＢフーズのソースシリーズ』でも
北海道から沖縄まで、やはりマデラソースは大人気です。
一般の方々も、レストランで食べてことがあって
忘れられないのでしょうか？
お店でもどうぞご自由に使ってみてください。

マデラ酒はポルトガルのマデラ島の特産品で
チョー有名な高級酒。

マルサラ酒でも似たようなソースになりますが、
こちらは上質なマデラ酒をたっぷり使い、
フォンドボーで仕上げました
。
マデラ酒は、とても上品な甘味があるのでステーキの上に
フォアグラなどをのせる料理には、
素晴らしい『力』を発揮します。

このソースは飲食店の方々には、あまり説明しなくても
よくご存知でしょう。

お使いの時は、赤ワインもお客様におすすめ下さい。
ネットリと舌に残ったマデラソース・・
その口の中を赤ワインで満たす時に、
何とも言えぬ、深遠なソースの世界を堪能できることを・・・・。

Big sizeは　ブック型冷凍　の1キロサイズです。