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L'EPICERIE(レピスリ)飲食店のための食材市場

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Big size マデラソース ブック型 1kg (冷凍便)
Big size マデラソース ブック型 1kg (冷凍便)
家庭向けの『KWBフーズのソースシリーズ』でも
北海道から沖縄まで、やはりマデラソースは大人気です。
一般の方々も、レストランで食べてことがあって
忘れられないのでしょうか?
お店でもどうぞご自由に使ってみてください。

マデラ酒はポルトガルマデラ島特産品
チョー有名な高級酒。

マルサラ酒でも似たようなソースになりますが、
こちらは上質なマデラ酒をたっぷり使い、
フォンドボーで仕上げました

マデラ酒は、とても上品な甘味があるのでステーキの上に
フォアグラなどをのせる料理には、
素晴らしい『力』を発揮します。

このソースは飲食店の方々には、あまり説明しなくても
よくご存知でしょう。

お使いの時は、赤ワインもお客様におすすめ下さい。
ネットリと舌に残ったマデラソース・・
その口の中を赤ワインで満たす時に、
何とも言えぬ、深遠なソースの世界を堪能できることを・・・・。

Big sizeは ブック型冷凍 の1キロサイズです。
型番 kwb011
販売価格 5,800円(税抜)
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