こちらは、オマール海老などの甲殻類を使った
『とぉーっっても高価』な海老のソースです。

なぜかと言えば、
オマール海老を丸ごとと、芝海老をふんだんに
築地市場で直接仕入れて作っております。
ですから、海老のミソもたっぷりと含まれています。

もちろんこちらも、レストランのソース。
冷凍庫に入れておいてはいかがでしょうか。
良い海老が手に入ったとき、
このソースをかけて食卓に出してあげてください。
きっとみんな、びっくりしますよ！

フランス料理のソースの中でも手間の掛かった、
ホントにファンの多いソースなんですね。
あの時、お店で食べた時の
あの味が忘れられないんでしょうか？

このアメリケｰヌソースをベースとして作った『渡り蟹のパスタソース』
が大好評です。